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カープ鳥ウェブサイト
依頼者名 カープ鳥マッカリー店様(ハワイ)
依頼内容 新規店舗・リカーライセンス付
依頼時期 2017年5月
​完了時期 2017年8月
開業コスト大幅削減(2,000万円超)
​依頼より3ヶ月で開業
依頼開始から完了までの流れ
最短期間でリカーライセンス取得取得
2017年5月
ホノルル内にて以下の条件を見たす店舗を開業したい旨の相談
・焼き鳥をメインとした居酒屋開業
・ワイキキ、アラモアナから遠く離れていないこと
・リカーライセンス(酒類販売免許)付
・すでに雇用が発生しているためすぐに出店したい
​・開業予算をおさえたい
物件探し:独自の情報網で未公表優良物件を瞬時に収集し依頼者へ紹介
① 希望物件の現状確認、契約条件交渉 ※ $200,000(約2,200万円)超の権利金削減に成功
② 改装工事業者紹介、改装プラン作成 ※ 工期・コスト面から最良の業者を選定し契約内容確認
③ 大家さんとのコミュニケーション、テナント契約書内容確認
④ リカーライセンスに関し役所協議、仮申請
⑤ 食品ベンダーなど協力会社紹介
​⑥ 消防局、保健所との事前協議
テナント契約締結:改装工事開始(2017年7月)
⑦ 契約締結フォローアップ
⑧ 工事監理
​⑨ 開業後のプロモーション提案
改装工事完了:役所許可申請、開業(2017年8月)
​キッチンから客席が見えるよう壁を改装
​ハワイにお越しの際はカープ鳥マッカリー店へぜひ!!

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